GÂTEAU FUDGE BROWNIES – ROBOT MIXEUR

Voici une recette à faire avec un robot mixeur pour plus de facilité.

Ingrédients

Partie 1

  • 80 g de poudre de cacao
  • ½ c. à c. de bicarbonate de soude
  • 80 mL d’huile
  • 120 mL d’eau

Partie 2

  • 440 g de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 80 mL d’huile
  • 190 g de farine complète
  • 1 c. à c. d’extrait de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Conseils de préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Accrochez le fouet au robot.
  3. Mixez tous les ingrédients du groupe 1 à la vitesse 1 : commencez à mixer le cacao avec le bicarbonate de soude. Puis ajoutez l’huile et l’eau. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et épaisse.
  4. Mixez maintenant le sucre, les œufs et l’huile. Pour un meilleur mélange, n’hésitez pas à tourner de droite à gauche puis de gauche à droite le bol sur son plateau tournant.
  5. Ajoutez la farine, la vanille et une pincée de sel. Cette fois-ci ne mixez pas trop.
  6. Beurrez un plat à gâteau et ajoutez un peu de farine.
  7. Ajoutez la pâte préparée dans ce plat.
  8. Faites cuire au four 35-40 minutes à 180°C.
  9. Servez tiède ou froid.
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